고소한 참깨 되기
/ 석우 윤명상
폭염 속에서
참깨를 벤다.
아직은 고소하지 않다.
말린 다음 몇 차례
깨를 털어낸다.
아직은 고소하지 않다.
털어낸 깨를
햇볕에 바싹 말린다.
아직은 고소하지 않다.
말린 깨를
볶고 짜내야 비로소
깨소금과 참기름이 된다.
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